Ki ekipman ki enkli nan liy pwodiksyon pòmdetè chip la?

Isit la se yon entwodiksyon tou kout nan ekipman ki nesesè pou pwodiksyon chip pòmdetè:

1. Asansè: Elve materyèl la nan machin nan penti kap dekale.

2. Netwayaj pòmdetè ak machin dekale: Apre pòmdetè yo antre, yo netwaye ak kale, ak materyèl yo manje ak egzeyate an menm tan an, kalite kontinyèl.

3. Picking liy: Chwazi pòmdetè yo lave ak kale, epi chwazi nenpòt ki move.

4. Asansè: Elve pòmdetè yo netwaye ak kale nan machin nan tranche ak striping.

5. Pòmdetè chips machin: Mete pòmdetè yo kale nan pò a manje kontinyèlman, epi bato pòmdetè yo pral koupe otomatikman.

6. Rense liy: lave chips yo pòmdetè koupe ak fri franse, epi lave lanmidon an.

7. Blanching liy: Blanch ak ranje koulè a ​​nan bato pòmdetè epi ajoute aditif.

8. Lè-refwadi dehydrator: Seche dlo a sou sifas bato pòmdetè blanchi pou fri.

9. Fri liy: fri pòmdetè chips.

10. Deoiling machin: Retire lwil oliv la nan sifas bato pòmdetè fri.

11. machin séchage: séchage bato pòmdetè fri ak Fries franse.

12. Liy davwa lè-refwadi: soufle chips yo pòmdetè yo refwadi pou anbalaj, epi chwazi chips pòmdetè ki pa kalifye.

13. Emballage machin: emballage bato pòmdetè.